Determinación de tocoferoles, tocotrienoles mediante Cromatografía de Gases acoplado a Espectrometría de Masas y medición de la capacidad antioxidante usando el método de decoloración del catión radical ABTS+, empleando un espectrofotómetro UV-visible en cuatro especies de Arecaceae de la provincia de Loja y El Oro.

Bachelor Thesis

Abstract: Actually the consumption of vitamins is has increased because their antioxidant properties. These ar

Palabras claves:

Aceite vegetal – Estudio, Actividad antioxidante, Etnobotánica - Estudios, Ingeniería química – Disertaciones académicas, Tocoferol y tocotrienol

Autores:

Karina del Cisne Cuenca Quezada, Natalí Elizabeth Solano Cueva

Fuentes:

rraae