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Palabras Claves: "Disertaciones academicas- Ingeniero Quimico"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Área de conocimiento

Agricultura(1)
Ciencia de los alimentos(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)
ODS 2: Hambre cero(1)
ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

2014(1)

Origen

rraae(1)

Palabras Claves

Cacao - Nutricion(1)
Cacao Subproductos(1)
  • Subproductos de cacao como fuente de compuestos antioxidantes

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    Bachelor Thesis
    Abstract: El objetivo del presente trabajo de investigación fue evaluar la disponibilidad de cáscara de cacao
    Palabras claves:
    Cacao - Nutricion, Cacao Subproductos, Disertaciones academicas- Ingeniero Quimico
    Autores:
    Johana Mariuxi Carpio Jimenez, Maria del Cisne Guaman Balcazar
    Fuentes:
    rraae
    1
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