Aislamiento y detección de Salmonella en vegetales frescos listos para el consumo

Bachelor Thesis

Abstract: La demanda de los vegetales listos para el consumo (VLC) ha incrementado en los últimos años, así co

Palabras claves:

Bioquímico-Farmaceútico-Tesis y disertaciones académicas., Consumo de vegetales-Alimentación, Samonella

Autores:

Carlos Daniel Apolo Suquilanda, Diana Inés Hualpa Salinas

Fuentes:

rraae