Determinación de la capacidad antioxidante en alimentos tradicionales

Bachelor Thesis

Abstract: En la presente investigación se trabajó con tres tipos de especies vegetales, las cuales incluyeron

Palabras claves:

: Firiguelo - Capacidad antioxidante, Bioquímico Farmacéutico – Tesis y disertaciones académicas., FENOLES TOTALES, Propiedades antioxidantes

Autores:

Fabián Efraín Zaquinaula Iñahuazo, Jorge Geovanny Figueroa Hurtado

Fuentes:

rraae