Guía gastronómica de los platos típicos que se ofertan en el patio de comidas del Mercado Central de Quito

Bachelor Thesis

Abstract: La gastronomía ecuatoriana aglutina un conglomerado de historia, cultura e identidad, representado p

Palabras claves:

Gastronomia, Licenciado en administración turística-Tesis y disertaciones académicas., QUITO

Autores:

Mauricio Patricio Artieda-Ponce, Verónica Ximena Coello Andrango

Fuentes:

rraae