Aislamiento y detección de Salmonella en vegetales frescos empacados.

Bachelor Thesis

Abstract: Salmonella spp es una bacteria que causa el mayor número de enfermedades transmitidas por alimentos

Palabras claves:

Bioquímico farmacéutico – Tesis y disertaciones académicas, Salmonella spp – Bacteria – Investigación, Vegetales empacados – Cepas presuntivas – Investigación

Autores:

Mireya Noralma Quizhpe Sarango, Rodrigo Cisneros Vidal

Fuentes:

rraae