open navigation menu
Autores
Documentos
Organizaciones
Eventos
Proyectos
Patentes
Servicios
Inicio
Acerca de
Explorar
Análisis
Reportes
Regresar
Inicio
/
Explore
/
Authors
Mostrando
1
resultados de:
1
Filtros
Filtros aplicados
Área de conocimiento: "Ciencia de los alimentos"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Journal of Food Engineering
(1)
Área temáticas
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Año de Publicación
2017
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Antioxidants
(1)
Mangiferin
(1)
Nanoparticles
(1)
Polyphenols
(1)
Products
(1)
Ver más
Antioxidant phenolic compounds recovery from Mangifera Indica L. by-products by supercritical antisolvent extraction
Article
Abstract:
Supercritical Antisolvent Extraction (SAE) was used in the recovery of antioxidant compounds from ma
Palabras claves:
Antioxidants, Mangiferin, mango by, Nanoparticles, Polyphenols, Products, Supercritical Antisolvent Extraction
Autores:
E. Reverchon, G. Caputo, M. Meneses Chamba, M. Scognamiglio, R. Adami
Fuentes:
rraae
1
1
