Foto de R. Martinez Espinosa

R. Martinez Espinosa

UTPL


22
Coauthors
2
Documentos

Volumen de publicaciones por año


Created with Highcharts 11.4.8DocumentosR. Martinez Espinosa201200.511.522.5Highcharts.com
Año de publicaciónNum. Publicaciones
20122

Publicaciones por áreas de conocimiento


Created with Highcharts 11.4.8Ciencia de los alimentosCiencia de los alimentosBioquímicaBioquímicaHighcharts.com
Área de conocimientoNum. Publicaciones
Ciencia de los alimentos2
Bioquímica2

Publicaciones por áreas temáticas


Created with Highcharts 11.4.8Tecnología alimentariaTecnología alimentariaTecnología de las bebidasTecnología de las bebidasIngeniería químicaIngeniería químicaHighcharts.com
Área temáticaNum. Publicaciones
Tecnología alimentaria2
Tecnología de las bebidas1
Ingeniería química1

Principales fuentes de datos


OrigenNum. Publicaciones
Scopus2
Google Scholar2
RRAAE2
Created with Highcharts 11.4.8GOOGLEGOOGLESCOPUSSCOPUSRRAAERRAAEGOOGLE,SCOPUSGOOGLE,SCOPUSRRAAE,SCOPUSRRAAE,SCOPUSGOOGLE,RRAAE,SCOPUSGOOGLE,RRAAE,SCOPUSHighcharts.com

Coautores destacados por número de publicaciones


CoautorNum. Publicaciones
Pérez-álvarez J.Á.2
Jorge G. Figueroa2
Ruth Irene Martínez-Espinosa2
Paulina Torres-Castro2
Miguel Meneses2
J. Figueroa Hurtado2
M. Meneses Chamba2
M. Viuda2
J. Pérez2
M Torres Castro2
Created with Highcharts 11.4.8R. Martinez EspinosaR. Martinez EspinosaPérez-álvarez J.Á.Pérez-álvarez J.Á.Jorge G. FigueroaJorge G. FigueroaRuth Irene Martínez-EspinosaRuth Irene Martínez-EspinosaPaulina Torres-CastroPaulina Torres-CastroMiguel MenesesMiguel MenesesJ. Figueroa HurtadoJ. Figueroa HurtadoM. Meneses ChambaM. Meneses ChambaM. ViudaM. ViudaJ. PérezJ. PérezM Torres CastroM Torres CastroHighcharts.com

Top Keywords


Created with Highcharts 11.4.8Co-productantioxidantFiberCOCOATropical fruitsPineappleMangoPassion fruitguavaHighcharts.com