Estandarización de condiciones para la fermentación individual de Lactobacillus, Bifidobacterium y Streptococcus en leche de soya

Bachelor Thesis

Abstract: Resumen:La leche de soya es consumida por su alto contenido nutritivo, ayudando a la prevención de e

Palabras claves:

Bacterias.-, Bioquímico farmacéutico.-, Lactobacillus.-

Autores:

Aminael Sánchez Rodríguez, María José Terán Jima

Fuentes:

rraae