Diseño de sistemas de encapsulamiento de aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L)

Bachelor Thesis

Abstract: Resumen: La finalidad del presente trabajo de investigación fue encapsular el aceite Sacha Inchi, re

Palabras claves:

Ingeniero químico-, Sacha inchi (Plukenetia volubilis)-

Autores:

Jennifer Samantha Jiménez Moreno, Miguel Ángel Meneses Chamba

Fuentes:

rraae