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Área de conocimiento: "Ciencia de los alimentos"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
La Libertad: Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2020
(1)
Área temáticas
Física aplicada
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Tecnología de las bebidas
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Año de Publicación
2020
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
CERVEZA
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Maceración
(1)
Mosto
(1)
control
(1)
Sistema de control automático para el proceso de maceración enfocado a la fabricación de la cerveza artesanal
Bachelor Thesis
Abstract:
El presente proyecto de titulación tiene como objetivo implementar un sistema de control automático
Palabras claves:
CERVEZA, control, Maceración, Mosto
Autores:
Elvis Francisco Guzmán Aguilar, Luis Enrique Chuquimarca Jiménez
Fuentes:
rraae
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