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Área de conocimiento: "Ciencia de los alimentos"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Machala : Universidad Técnica de Machala
(1)
Área temáticas
Biología
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Ciencia agraria
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
CAMARON
(1)
Dosis
(1)
METABISULFITO
(1)
PRESERVANTE
(1)
Determinación de dosis adecuadas de metabisulfito de sodio na2s2o5 como preservante para camarón litopenaeus vannamei de exportación
Bachelor Thesis
Abstract:
El propósito de esta investigación es buscar el tiempo óptimo de preservación del camarón sumergido
Palabras claves:
CAMARON, Dosis, METABISULFITO, PRESERVANTE
Autores:
David Masache Narváez, Lorena Cruz Rodríguez
Fuentes:
rraae
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