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Área temáticas: "Tecnología de las bebidas"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Machala : Universidad Técnica de Machala
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Área de conocimiento
Biotecnología
(1)
Año de Publicación
2018
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ETANOL
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Saccharomyces Cerevisiae
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mucílago
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theobroma cacao
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Producción de etanol a partir del mucílago de cacao (theobroma cacao) mediante fermentación alcohólica.
Bachelor Thesis
Abstract:
La presente investigación tuvo como objetivo obtener etanol a partir del mucílago de cacao (Theobrom
Palabras claves:
ETANOL, mucílago, Saccharomyces Cerevisiae, theobroma cacao
Autores:
José Humberto Ayala-Armijos, Tania Annabel Luna Calderón
Fuentes:
rraae
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