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Palabras Claves: "FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Machala : Universidad Técnica de Machala
(1)
Área temáticas
Ingeniería y operaciones afines
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Biotecnología
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Año de Publicación
2019
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
BIOETANOL
(1)
CINÉTICA
(1)
Hidrólisis Enzimática
(1)
Cinética de sacarificación y fermentación para producción de bioetanol a partir de cáscara de banano maduro mediante pretratamiento de secado.
Bachelor Thesis
Abstract:
El presente estudio tuvo como objetivo determinar la cinética de bioconversión de la cáscara de bana
Palabras claves:
BIOETANOL, CINÉTICA, FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA, Hidrólisis Enzimática
Autores:
Gary Favio Veintimilla Cardenas, Rolly Decker Badaraco Ocaña, Romero Hugo
Fuentes:
rraae
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