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Publisher
Machala : Universidad Técnica de Machala(1)
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas(1)
Área temáticas
Farmacología y terapéutica(2)
Microorganismos, hongos y algas(2)
Bioquímica(1)
Tecnología alimentaria(1)
Origen
rraae(2)
Determinación de la capacidad antioxidante de extractos obtenidos de las hojas de Mangifera indica L. por diferentes métodos de extracción
Bachelor ThesisAbstract: Mangifera indica (Mango), is one of the plants of major importance within the family of AnacardiaceaPalabras claves:Antioxidantes, COMPUESTOS FENÓLICOS, Digestion, MaceraciónAutores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Jenny Lorayni Zambrano Sancán, Mayra Alejandra García Águila, Raúl Díaz TorresFuentes:rraaeEvaluación de la capacidad antioxidante de extractos de hojas de tres variedades de Mangifera indica L.
ArticleAbstract: Introducción: El mango (Mangifera indica L) es un cultivo importante, siendo conocida la capacidad aPalabras claves:CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, COMPUESTOS FENÓLICOS, Digestion, Maceración, Mangifera indica LAutores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Estefanía Elizabeth Triana Ramíre, Jenny Lorayni Zambrano Sancán, Mayra Alejandra García Águila, Raul Diaz TorresFuentes:rraae