Obtención de quitosano a partir del exoesqueleto del camarón (infraorden caridea).

Bachelor Thesis

Abstract: El quitosano es un polímero natural que se obtiene a partir del exoesqueleto de los crustáceos como

Palabras claves:

Desacetilación, Desmineralización, Desproteinización, Polímero, Quitina, QUITOSANO

Autores:

Jessica Fernanda Solano Romero, Viviana García-Mir

Fuentes:

rraae