Propiedades físicas y mecánicas de películas comestibles elaboradas a base de almidón de banano

Bachelor Thesis

Abstract: El objetivo de la presente investigación fue, determinar las propiedades físicas y mecánicas de pelí

Palabras claves:

ALMIDÓN, Banano, PELÍCULAS COMESTIBLES, PROPIEDADES FISICAS Y MECANICAS

Autores:

Edison Omar Martínez-Mora, Juliana Lisbeth Criollo Feijoo

Fuentes:

rraae