Aislamiento e identificación de taxa de levaduras presentes en el fruto de tomate de árbol (solanum betaceum) con capacidad fermentativa y resistencia alcohólica

Bachelor Thesis

Abstract: The following research work was conducted with the purpose of isolating and identifying yeasts of th

Palabras claves:

BIOTECNOLOGÍA DE LOS RECURSOS NATURALES, LEVADURAS, Solanum betaceum, VINICULTURA

Autores:

Andres Mauricio Betancourt Alvarez, Laura Elizabeth Huachi Espín, Roberto Carlos Almeida Lasso

Fuentes:

rraae