Evaluación la actividad antioxidante de los aceites y de su fracción insaponificable de los frutos de:Mauritia flexuosa(Morete), bactrs gasipaes (Chonta), plukenetia volubilis(Sacha inchi), y oneocarpus Batahua(Ungurahua)utilizando los metodos DPPH y el test del B-CAROTENO

Bachelor Thesis

Abstract: La técnica utilizada para obtener los aceites de “chonta” y “morete”, fue una extracción por solven

Palabras claves:

Autores:

Ana María Martínez Chiliquinga, Paco Fernando Noriega Rivera

Fuentes:

rraae