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Área temáticas: "Alimentación y bebidas"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Área temáticas
Producción
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Año de Publicación
2009
(1)
Origen
rraae
(1)
Proyecto de desarrollo para la comercialización de un producto lácteo light fermentado combinado con frutas en estado natural
Article
Abstract:
El presente proyecto evalúa la factibilidad de la comercialización de un yogurt light con uvas, manz
Palabras claves:
Autores:
Emily Quevedo Benites, Luis Alberto Aguirre Carpio, Marcos Dueñas Andrade
Fuentes:
rraae
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