Fabiola Marcela Cornejo Zuñiga
ESPOL
18
Coauthors
9
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2007 | 1 |
| 2009 | 6 |
| 2016 | 1 |
| 2017 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia agraria | 6 |
| Ciencia de los alimentos | 5 |
| Ciencias Agrícolas | 2 |
| Agricultura | 1 |
| Ingeniería de manufactura | 1 |
| Modelo matemático | 1 |
| Optimización matemática | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 8 |
| Alimentación y bebidas | 4 |
| Otros productos finales y envases | 1 |
| Huertos, frutas, silvicultura | 1 |
| Análisis | 1 |
| Álgebra | 1 |
| Ingeniería química | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 9 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Cecibel Lisbeth Alava Pincay | 1 |
| Wendy Paola Alvarado Gomez | 1 |
| Vivian Alvarez Alvarez | 1 |
| Vivian Desiree Alvarez Alvarez | 1 |
| Karina Anabelle Cadena Tacle | 1 |
| Marjorie Olvera | 1 |
| Marjorie Mercedes Olvera Urgilés | 1 |
| Fabiola Marcela Cornejo Zuniga | 1 |
| Maria Eugenia Castillo Ortiz | 1 |
| Juan Merino Plaza | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Desarrollo del proceso y caracterización de harina de zapallo y formulación de subproductos
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ArticleAbstract: En el trabajo se desarrollaron tres modelos matemáticos que describan las variaciones de pérdida dePalabras claves:Autores:Daniel Nuñez Torres, Fabiola Marcela Cornejo ZuñigaFuentes:rraae