Mostrando 2 resultados de: 2
Filtros aplicados
Subtipo de publicación
Article(2)
Área temáticas
Análisis(1)
Dirección general(1)
Ingeniería química(1)
Otros problemas y servicios sociales(1)
Tecnología alimentaria(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria(1)
Gestión de riesgos(1)
Ingeniería industrial(1)
Modelo matemático(1)
Optimización matemática(1)
Origen
rraae(2)
Diseño de un sistema de riesgos y puntos críticos de control (haccp) para la línea de producción de donas
ArticleAbstract: El presente trabajo desarrolla el diseño de un sistema de seguridad alimentaria para una planta tipoPalabras claves:Autores:Daniel Nuñez Torres, Veronica Morales GarciaFuentes:rraaeModelación matematica de la cinetica de deshidratación osmotica de la carica papaya
ArticleAbstract: En el trabajo se desarrollaron tres modelos matemáticos que describan las variaciones de pérdida dePalabras claves:Autores:Daniel Nuñez Torres, Fabiola Marcela Cornejo ZuñigaFuentes:rraae