Diseño de una planta deshidratadora de banano usando secador rotatorio.

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Abstract: En la Producción Bananera Ecuatoriana, el porcentaje de rechazo por lo general está alrededor del 10

Palabras claves:

Autores:

Ivan Xavier Torres Cordova, Jose Ricardo Sper Bernal, Marcelo Espinosa Luna

Fuentes:

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