Mejora en el proceso de temperado del chocolate en una industria chocolatera ecuatoriana

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Abstract: En una empresa chocolatera de Guayaquil, existe un alto índice de reclamos y reproceso que repercute

Palabras claves:

Autores:

Fabiola Cornejo Z., Gisella Alexandra Perez Lara, Gisella Perez Lara

Fuentes:

rraae