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Objetivos de Desarrollo Sostenible: "ODS 12: Producción y consumo responsables"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Espol
(1)
Área temáticas
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres
(1)
ODS 2: Hambre cero
(1)
Año de Publicación
2016
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
COMPOTAS
(1)
HARINA DE MAIZ TOSTADO
(1)
Tratamiento Térmico
(1)
ZAPALLO
(1)
Desarrollo de una compota de zapallo con harina de maíz tostado y estudio de su tratamiento térmico.
Bachelor Thesis
Abstract:
Tesis enfocada al desarrollo de una compota de zapallo y harina de maíz tostado así como su estudio
Palabras claves:
COMPOTAS, HARINA DE MAIZ TOSTADO, Tratamiento Térmico, ZAPALLO
Autores:
Fabiola Marcela Cornejo Zuniga, Maria Isabel Salazar Cobo
Fuentes:
rraae
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