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rraae(2)
Determinación del potencial del mercado interno de consumo de tilapia en la provincia de Los Ríos
Bachelor ThesisAbstract: En este documento se evalúa el consumo de tilapia en la provincia de los ríos para lo cual efectúa uPalabras claves:ESTRATEGIAS DE MERCADO, TilapiaAutores:Andrés Valverde Martillo, Víctor Osorio CevallosFuentes:rraaeElaboración de un dip vegetal a partir de sub - productos de brócoli (Brassica oleracea var. Italica) y zanahoria (Daucus carota), como alternativa para el consumo.
OtherAbstract: En el presente trabajo se utilizaron sub – productos del brócoli como tallos, que presentan caracterPalabras claves:ANALISIS SENSORIAL, DIP DE BRÓCOLI Y ZANAHORIA, NUEVO PRODUCTO, TALLO DE BRÓCOLI, Valor nutricionalAutores:Víctor Osorio Cevallos, Yamilé Elizabeth Gutiérrez JiménezFuentes:rraae