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Área temáticas
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Área de conocimiento
Agricultura(2)
Año de Publicación
2009(2)
Origen
rraae(2)
Procesamiento de la malanga en la provincia de santo domingo de los tsáchilas y comercialización de “malanga lista para freír” en la ciudad de Guayaquil
ArticleAbstract: The present Project was madden in Guayaquil city, province of Guayas, the main objective was to analPalabras claves:Aceptación, alimentos, ECUADOR, GUAYAQUIL, MALANGA, NO TRADICIONALES, TUBERCULOAutores:Marco Tulio Mejia Coronel, Paola Andrea Arias Herrera, Sindy Paola Castro Burgos, Zaida Dennys Paredes GuerreroFuentes:rraaeProcesamiento de la malanga en la provincia de santo domingo de los tsáchilas y comercialización de “malanga lista para freír” en la ciudad de Guayaquil proyecto de graduación
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo se realizó en la ciudad de Guayaquil provincia del Guayas, durante el periodo cPalabras claves:Autores:Paola Andrea Arias Herrera, Sindy Paola Castro Burgos, Zaida Dennis Paredes GuerreroFuentes:rraae