Estudio de diferentes agentes osmóticos en la transferencia de masa y vida útil en el babaco deshidratado

Article

Abstract: In the present investigation were studied the effects on mass transfer and shell life of dried babac

Palabras claves:

AGENTES OSMÓTICOS, BABACO, TRANSFERENCIA DE MASA, VIDA ÚTIL.

Autores:

F. Cornejo, F. Vargas, N. Hidalgo

Fuentes:

rraae