Paul Renato Castro Iturralde
ESPOL
5
Coauthors
2
Documentos
Volumen de publicaciones por año
Cargando gráfico
| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2010 | 2 |
Publicaciones por áreas temáticas
Cargando gráfico
| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 2 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
Cargando gráfico
Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Fabiola Cornejo. | 1 |
| Paul Castro | 1 |
| Israel Andrade | 1 |
| Fabiola Marcela Cornejo Zuniga | 1 |
| Israel Emilio Andrade Lainez | 1 |
Cargando gráfico
Top Keywords
Cargando gráfico
Publicaciones del autor
Sumesa s.a.
Bachelor ThesisAbstract: SE DETERMINA LA INDUCCION A LAS LINEAS DE PROCESAMIENTO DE LOS PRODUCTOS DE PASTAS SECAS Y BEBIDAS.Palabras claves:Control De Calidad, Pastas alimenticias, PRODUCTOS SOLUBLES, SUMESAAutores:Paul Renato Castro IturraldeFuentes:rraaeInfluencia de pre tratamientos convencionales en el proceso de secado de banano y en las características físicas del producto final
ArticleAbstract: This objective was to evaluate the effects of pre-drying treatments such as osmotic dehydration, antPalabras claves:ISOTERMA, MONOCAPA, PRE-TRATAMIENTO., SECADO, vida útilAutores:Fabiola Cornejo., Fabiola Marcela Cornejo Zuniga, Israel Andrade, Israel Emilio Andrade Lainez, Paul Castro, Paul Renato Castro IturraldeFuentes:rraae