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Área temáticas: "Alimentación y bebidas"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Salud y seguridad personal
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Año de Publicación
2010
(1)
Origen
rraae
(1)
Aprovechamiento del grano de soya para el desarrollo de alimentos funcionales
Bachelor Thesis
Abstract:
En el presente trabajo se realiza el aprovechamiento del grano de soya para el desarrollo de tres p
Palabras claves:
Autores:
Lady Elizabeth Saltos Arana
Fuentes:
rraae
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