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Subtipo de publicación

Article(1)

Área temáticas

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Ciencia de los alimentos(1)

Año de Publicación

2009(1)

Origen

rraae(1)
  • Estudio del efecto de las condiciones de envasado y empacado en el tiempo de vida útil de bocaditos de maíz estrusados almacenados a temperatura ambiente

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    Article
    Abstract: Actualmente empresas fabricantes de material de empaque ofrecen un variado rango de propiedades mecá
    Palabras claves:
    Autores:
    Fabiola Marcela Cornejo Zuñiga, Marjorie Mercedes Olvera Urgilés, Marjorie Olvera
    Fuentes:
    rraae
    1
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