Estudio de la factibilidad técnica y económica de una sistitución parcial de harina de trigo por harina de otros cereales aplicado en la industria galletera.

Bachelor Thesis

Abstract: Trabajo desarrollado para la industria galletera, una sustitución parcial de la harina de trigo por

Palabras claves:

Estudio de factibilidad, Harina De Trigo, INDUSTRIA GALLETERA

Autores:

Diana Alexandra Núñez Flores, Priscila María Castillo Soto

Fuentes:

rraae