Documentos de Jorge Jair Blum Salazar | REDI

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Publisher: "FIMCP"

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Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

ALIMENTOS DE RECONSTITUCIÓN INSTANTÁNEA(1)

Colacion Escolar(1)

HARINAS PRE-COCIDAS(1)

Aprovechamiento de sémola de maíz y harina de soya para desarrollar alimentos infantiles de reconstitución instantánea

Abstract: La desnutrición crónica en el Ecuador afecta al 26,4% de niños y niñas menores de 5 años. Para los e

Palabras claves:

ALIMENTOS DE RECONSTITUCIÓN INSTANTÁNEA, BEBIDA, Colacion Escolar, HARINAS PRE-COCIDAS, Papilla

Ing. Karín Elizabeth Coello Ojeda, Jorge Jair Blum Salazar, Martha Gabriela Contreras Moreno