Aprovechamiento de semola de maiz y harina de soya para desarrollar alimentos infantiles de reconstitución instantanea

Bachelor Thesis

Abstract: La sémola de maíz es un polvo fino del proceso de obtención del gritz de maíz, un residuo sólido que

Palabras claves:

Autores:

Jorge Jair Blum Salazar, Martha Gabriela Contreras Moreno

Fuentes:

rraae