Aprovechamiento de sémola de maíz y harina de soya para desarrollar alimentos infantiles de reconstitución instantánea.

Bachelor Thesis

Abstract: Trabajo desarrollado para aprovechar los polvos finos residuales del proceso de obtención del gritz

Palabras claves:

ALIMENTOS INFANTILES, ALIMENTOS PRECOCIDOS, Harina de Soya, SEMOLA

Autores:

Jorge Jair Blum Salazar, Karin Elizabeth Coello Ojeda, Martha Gabriela Contreras Moreno

Fuentes:

rraae