Estudio del proceso de producción de pulpas de frutas combinadas pasteurizadas y congeladas a mediana escala

Article

Abstract: La actualidad demanda el consumo de pulpas congeladas tanto para consumo nacional como internacional

Palabras claves:

capacidad, Combinación, Congelación, INOCUIDAD, parámetros, PASTEURIZACION

Autores:

Eduardo Alvarado Landírez, Priscila Castillo

Fuentes:

rraae