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Palabras Claves: "ADUTOS MAYORES"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Espol
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Salud y seguridad personal
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Nutrición
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
BEBIDA FORTIFICADA
(1)
DRY MIX
(1)
NUTRICIÒN
(1)
Diseño y elaboración de una bebida fortificada en polvo a base de avena y proteína aislada de soya destinada a una población de adultos mayores
Bachelor Thesis
Abstract:
El interés de este proyecto, surgió para satisfacer la necesidad nutricional de un segmento de la po
Palabras claves:
ADUTOS MAYORES, BEBIDA FORTIFICADA, DRY MIX, NUTRICIÒN
Autores:
Débora Ileana Pagés Camacho, Grace Katherine Vasquez Veliz, María Mata Vélez, María Zurita Calderón
Fuentes:
rraae
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