Utilización de harina de arroz en la elaboración de pan

Bachelor Thesis

Abstract: De todos los cereales, el Arroz (Orytza Sativa) es uno de los principales cereales del mundo, y nues

Palabras claves:

ELABORACIÓN DE PAN, UTILIZACIÓN DE HARINA DE ARROZ

Autores:

Evelyn Ivonne Mero Carpio, Kristel Solange Agurto Andrade

Fuentes:

rraae