Tecnificación del proceso artesanal de la carne de soya a partir de la torta (okara) proveniente de la leche de soya

Bachelor Thesis

Abstract: En esta tesis se desarrollo la Tecnificación del Proceso Artesanal de la Carne de soya a partir de l

Palabras claves:

alimentos, CARNE DE SOYA

Autores:

Antony Fernando Torres Sanchez

Fuentes:

rraae