Mostrando 6 resultados de: 6
Filtros aplicados
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(6)
Publisher
Espol(5)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(4)
Tecnología alimentaria(3)
Cultivos de campo y plantaciones(1)
Ganadería(1)
Huertos, frutas, silvicultura(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria(3)
Agricultura(1)
Bioquímica(1)
Ciencia de los alimentos(1)
Ingeniería de manufactura(1)
Origen
rraae(6)
Alternativas de aprovechamiento de subproductos de soya y maíz de la agroindustria ecuatoriana para el desarrollo de productos dirigidos a la alimentación social
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo tuvo como finalidad desarrollar nuevas formulaciones con mezclas alimenticias quPalabras claves:AGROINDUSTRIA, SOYA Y MAIZAutores:José Antonio Suarez M., Karin Elizabeth Coello OjedaFuentes:rraaeElaboración de barras energéticas para escolares a partir de subproductos industriales de soya y maíz.
Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto de graduación tuvo como objetivo elaborar una barra energética manteniendo el mPalabras claves:Alimentación escolar, BARRAS ENERGETICAS, maíz, NUTRICION., SOYAAutores:Karin Elizabeth Coello Ojeda, Viviana Celeste De La Paz CastroFuentes:rraaeElaboración de una compota a partir de banano orgánico ecuatoriano.
Bachelor ThesisAbstract: Tiene como objetivo desarrollar una compota a partir de banano orgánico de la variedad Cavendish ValPalabras claves:Banano, Banano organico, CAVENDISH VALERY., COMPOTAAutores:Alex Fernando Delgado Parrales, Flor, Diana Gabriela Lopez, Karin Elizabeth Coello OjedaFuentes:rraaeDiseño de la valoración proteica de hojas y semillas de Moringa oleifera, durante su desarrollo vegetativo y almacenamiento
Bachelor ThesisAbstract: El árbol Moringa oleifera es considerado el árbol de la vida, el seudónimo hace referencia a sus bonPalabras claves:CRECIMIENTO VEGETATIVO, Fermentacion, Moringa, VALORACIÓN PROTEICAAutores:Edgar Ramón Intriago Farías, Karin Elizabeth Coello Ojeda, Rolando Javier Cando CandoFuentes:rraaeEstudio comparativo de las características fisicoquímicas, nutricionales y sensoriales de arroces iniap 14 cultivados de forma orgánica (azolla) y tradicional (urea)
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo del estudio, comparar la calidad del arroz cultivado con Azolla (biofertilizante) versuPalabras claves:Arroz, AZOLLA, CARACTERISTICAS FISIOQUÍMICAS, COMPARACION, Convencional, INIAP 15, Nutricionales, ORGANICO, SENSORIALESAutores:Janet Mirella Solis Tito, Karin Elizabeth Coello Ojeda, Natasha Coello GomezFuentes:rraaeImplementación de un plan de bienestar animal para el mejoramiento de la calidad de carne blanca
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo se utiliza las normas de Bienestar Animal para garantizar un trato humanitario yPalabras claves:IMPLEMENTACIÓN; CARNE BLANCA; BIENESTAR ANIMALAutores:Danna Paola Reyes Lopez, Eduardo Alava H, Karin Elizabeth Coello OjedaFuentes:rraae