Extracción, caracterización y comparación de látex obtenido, en secado por aspersión, de tres variedades de papaya (Carica papaya l.)

Bachelor Thesis

Abstract: El objetivo de este proyecto de investigación fue comparar la papaína cruda obtenida de diferentes v

Palabras claves:

CARACTERIZACION DE LATEX, COMPARACION DE LATEX., EXTRACCION DE LATEX, TIPOS DE PAPAYAS

Autores:

Maria Fernanda Quijano Aviles, Pamela Alejandra Arana Guerra, Priscila Maria Castillo Soto

Fuentes:

rraae