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Publisher
2012(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(2)
Tecnología de las bebidas(2)
Salud y seguridad personal(1)
Tecnología alimentaria(1)
Área de conocimiento
Ciencia de los alimentos(1)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 2: Hambre cero(2)
ODS 3: Salud y bienestar(2)
ODS 4: Educación de calidad(2)
Año de Publicación
2013(2)
Obtención y optimización de la mezcla para una bebida instantánea dirigida a un programa de alimentación escolar
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo fue elaborado con el objetivo de ofrecer al programa de alimentación escolar (PAPalabras claves:ANÁLISIS NUTRITIVOS, BEBIDA INSTANTANEA, ORGANOLÉPTICOS, PROGRAMA DE ALIMENTACION ESCOLARAutores:Verónica Graciela De La Paz CastroFuentes:rraae“obtención y optimización de la mezcla para una bebida instantánea dirigida a un programa de alimentación escolar”
ArticleAbstract: El presente trabajo fue elaborado con el objetivo de ofrecer al Programa de Alimentación Escolar (PAPalabras claves:ALIMENTACIÓN SOCIAL, ARROZ EN POLVO, BEBIDA INSTANTANEA, HARINA DE SOJA BAJA EN GRASAAutores:Karín Elizabeth Coello Ojeda, Verónica Graciela De La Paz CastroFuentes:rraae