Elaboración de barras energéticas para escolares a partir de subproductos industriales de soya y maíz.

Bachelor Thesis

Abstract: El presente proyecto de graduación tuvo como objetivo elaborar una barra energética manteniendo el m

Palabras claves:

Alimentación escolar, BARRAS ENERGETICAS, maíz, NUTRICION., SOYA

Autores:

Karin Elizabeth Coello Ojeda, Viviana Celeste De La Paz Castro

Fuentes:

rraae