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Alimentación y bebidas(1)
Huertos, frutas, silvicultura(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Tecnología de productos químicos industriales(1)
Origen
rraae(2)
Alternativas de aprovechamiento de subproductos de soya y maíz de la agroindustria ecuatoriana para el desarrollo de productos dirigidos a la alimentación social
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo tuvo como finalidad desarrollar nuevas formulaciones con mezclas alimenticias quPalabras claves:AGROINDUSTRIA, SOYA Y MAIZAutores:José Antonio Suarez M., Karin Elizabeth Coello OjedaFuentes:rraae“obtención y optimización de la mezcla para una bebida instantánea dirigida a un programa de alimentación escolar”
ArticleAbstract: El presente trabajo fue elaborado con el objetivo de ofrecer al Programa de Alimentación Escolar (PAPalabras claves:ALIMENTACIÓN SOCIAL, ARROZ EN POLVO, BEBIDA INSTANTANEA, HARINA DE SOJA BAJA EN GRASAAutores:Karín Elizabeth Coello Ojeda, Verónica Graciela De La Paz CastroFuentes:rraae