Esther Maria Lopez Armijos
ESPOL
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2
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Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2014 | 1 |
| 2015 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia de los alimentos | 2 |
| Agricultura | 2 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología de las bebidas | 2 |
| Alimentación y bebidas | 1 |
| Textiles | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 2 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Paola Karina Loaiza Chulli | 2 |
| Haydee Del Rocio Torres Camba | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Elaboración de una salsa a base de la pulpa de aguacate variedad hass y su proyección a nivel industrial
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