Elaboración de una salsa a base de la pulpa de aguacate variedad Hass y su proyección a nivel industrial

Bachelor Thesis

Abstract: La presente tesis proyecta a nivel industrial la elaboración de una salsa a base de pulpa de aguacat

Palabras claves:

AGUACATE, FORMULA, MINITAB, SALSA

Autores:

Esther Maria Lopez Armijos, Haydee Del Rocio Torres Camba, Paola Karina Loaiza Chulli

Fuentes:

rraae