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Bachelor Thesis(2)
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Espol(1)
Estudio de mejoramiento de una planta faenadora de pollos (gallus gallus domesticus) en sectores urbano marginales
Bachelor ThesisAbstract: Debido al crecimiento de consumo de aves de corral en nuestro país y específicamente en la ciudad dePalabras claves:ASEGURAMIENTO Y CONTROL DE CALIDAD, Buenas prácticas de manufactura, CONTAMINACIÓN MICROBIANA, PLANTA FAENADORA DE POLLOSAutores:Dick, Fuad Zambrano, Antonio, Pedro Olimpo Arboleda MeraFuentes:rraaeEstudio de mejoramiento de una planta faenadora de pollos (gallus gallus domesticus) en sectores urbano marginales.
Bachelor ThesisAbstract: En este estudio se estableció un plan de mejoras del proceso de faenado de pollos en sectores urbanoPalabras claves:APROVECHAMIENTO DE DESPERDICIOS, AVICULTURA, GALPONES, PLANTA FAENADORA, PollosAutores:Dick,Fuad Zambrano, Patricio Caceres C., Pedro Olimpo Arboleda MeraFuentes:rraae