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Palabras Claves: "AMILOSA - AMILOPECTINA"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Área de conocimiento

Ciencia de los alimentos(1)

Ciencias Agrícolas(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Analisis Estadistico(1)

Variedades de arroz(1)

Análisis del contenido amilosa - amilopectina en seis variedades de arroz ecuatoriano

Bachelor Thesis

Abstract: Hoy en día se ha trabajado en el desarrollo de nuevas variedades de arroz con el fin de obtener un p

Palabras claves:

AMILOSA - AMILOPECTINA, Analisis Estadistico, ECUADOR, Variedades de arroz

Denniss Germania Landires Gaspar, Grace Carolina Márquez Borbor