Miriam Tatiana Suquilanda Piedra
ESPOL
4
Coauthors
2
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2015 | 1 |
| 2020 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Educación superior | 1 |
| Nutrición | 1 |
| Proteína | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Salud y seguridad personal | 1 |
| Probabilidades y matemática aplicada | 1 |
| Educación superior | 1 |
| Tecnología alimentaria | 1 |
| Tecnología de las bebidas | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 2 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Wendy Plata Alarcón | 1 |
| Espol | 1 |
| Grace Katherine Vasquez Veliz | 1 |
| María Fernanda Naranjo Bravo | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Estudio estadístico de hábitos alimentarios de estudiantes universitarios
Master ThesisAbstract: Proyecto de graduación que plantea el diseño de un instrumento de medición que permita capturar datoPalabras claves:ANÁLISIS MULTIVARIADO, Estudiantes Universitarios, ESTUDIO ESTADÍSTICO, Habitos alimentariosAutores:Espol , Miriam Tatiana Suquilanda Piedra, Wendy Plata AlarcónFuentes:rraaeObtención de concentrado proteico por hidrólisis enzimática a partir del salvado de arroz de variedades ecuatorianas
Bachelor ThesisAbstract: El salvado de arroz (SA) es considerado una buena fuente de proteína hipoalergénica debido a su altoPalabras claves:Arroz, ECUADOR, Hidrólisis Enzimática, PROTEÍNASAutores:Grace Katherine Vasquez Veliz, María Fernanda Naranjo Bravo, Miriam Tatiana Suquilanda PiedraFuentes:rraae