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Año de Publicación: "2010"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)
ODS 2: Hambre cero(1)
ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(1)

Origen

rraae(1)
  • Elaboración de papa y zanahoria minimamente procesadas

    avatar
    Bachelor Thesis
    Abstract: Debido a la gran demanda de tiempo que implican las operaciones de adecuación de vegetales en el me
    Palabras claves:
    Autores:
    Andres Fernando Mosquera Romero, Juan Jose Loyola Matamoros, Priscila Maria Castillo Soto
    Fuentes:
    rraae
    1
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